Bucatini Ricotta E Zucchine
Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 minuti con l'aglio schiacciato e l'olio. Unire la menta stracciata con le mani e il sale. Cuocere al dente i bucatini. Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine. Cospargere con grana.
Ingredienti:
Ingredienti: 5 Zucchine - 2 Spicchi Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 10 Foglie Menta - Sale - 400 G Pasta Tipo Bucatini - 150 G Ricotta - Formaggio Grana
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