Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode.
Preparazione: Togliete la crosta al pane, spalmate ogni fetta con un po' di burro. Separate i tuorli dagli albumi, tritateli e distribuiteli a mucchietti alternati ai quattro angoli della fetta. Al centro decorate con un filetto d'acciughe arrotolato. Disponete su un piatto da portata e servite.
Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Uova Sode - 30 G Burro - 4 Filetti D'acciughe