Canapè Di Prosciutto
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.
Preparazione:
Preparazione: Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Val D'Arbia DOC, Bianco D'Alcamo DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: Pancarré - 100 G Prosciutto Cotto Magro - 50 G Burro - Carciofini Sott'olio
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