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Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.
Preparazione: Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po' di sale. Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe. Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
Ingredienti: 8 Cannelloni All'uovo - 300 G Ricotta - 300 G Spinaci Lessati Tritati - 50 G Prosciutto Cotto A Dadini - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 300 G Besciamella - Prezzemolo - Noce Moscata - Burro - Sale - Pepe