Cannocchie In Manto Di Basilico E Millefoglie Di Sedano Rapa E Biete
Ricetta secondo per 4 persone a base di Canocchie - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Sbollentare le cannocchie per 4 minuti. Marinare la polpa in olio e limone. Sbollentare il basilico e avvolgerlo intorno alle cannocchie. Sbollentare le biete e saltare in padella con aglio. Tagliare il sedano a rondelle, passare in farina e uovo e friggere. Servire alternate cannocchie e sedano rapa su un letto di bieta.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Cannocchie - 8 Foglie Basilico - 1 Sedano Rapa - 1 Spicchio Aglio - 1 Uovo - 2 Coste Bieta - 1 Limone - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine
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