Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Capitone.
Preparazione: Mettere il capitone con l'olio in una casseruola e rosolarlo da entrambi i lati. Aggiungere il limone, l'aceto, il sale e l'alloro. Coprire e lasciar cuocere.
Ingredienti: 300 G Capitone - 1 Mazzo Alloro - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale