Carne All'albese
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Coscia Di Vitello - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Limone (succo) - Tartufo Bianco D'alba - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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