Carne In Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Prendete un bel pezzo di carne tenera e fatela rosolare bene nel burro, aggiungete il brodo poco alla volta e salate, continuate la cottura a fuoco basso almeno per 70 minuti poi aggiungete un bicchiere di latte e un po' di farina bianca. Prima di servire tagliate a fette e unite al sugo di cottura il succo di due limoni.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Polpa Di Vitello Tenera - 80 G Burro - 1 Bicchiere Latte - 50 Cl Brodo Di Carne - 2 Limoni (succo) - Farina Bianca - Sale
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