Carpaccio Con Rucola
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Manzo A Fettine Sottili - 2 Mazzetti Insalata Rucola - 100 G Formaggio Parmigiano - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale
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