Carré Di Maiale All'arancia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Carré Di Maiale Disossato - 1 Gambo Sedano - 1/2 Cipolla - 1 Arancia - 1 Bicchiere Succo D'arancia - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - Sale - Pepe
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