Cervello Alle Mele
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto. A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette. Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro. Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Cervelli D'agnello - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1000 G Mele - Burro
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