Cocktail Azzurro
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sarde.
Preparazione:
Preparazione: In una pentola versate il vino bianco, aggiungete altrettanta acqua e gli odori; lessatevi il pesce lavato e pulito. Fate raffreddare e ricavatene tanti 'filetti'; disponeteli su un letto di lattuga tagliata a lasagnette. Condite con olio, sale, limone
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Pesce Azzurro (sarde, Sgombri) - 25 Cl Vino Bianco - 100 G Carita - 100 G Sedano - 100 G Cipolla - 2 Cespi Insalata Lattuga - Olio D'oliva - Limone - Sale
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