Coda Di Rospo Al Vapore
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G - 1 Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - 1 Macinata Pepe In Grani - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico
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