Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto.
Preparazione: Sbattere il burro, amalgamarvi la ricotta, il mascarpone e il sale. Tagliare il prosciutto a fiammifero e unirlo alla crema di burro e mascarpone. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la crema.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglioni - 50 G Burro A Temperatura Ambiente - 100 G Ricotta - 100 G Mascarpone - 50 G Prosciutto Cotto - Sale