Coniglio Al Forno
Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe
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