Coniglio Al Limone
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio. Servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi - Olio D'oliva - Aglio - Brodo - Sale - 100 G Salame - 2 Limoni
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