Coniglio Al Vino
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.
Preparazione:
Preparazione: Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata, farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con metà della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti, unendo la restante marinata e abbondante pepe.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio Da 1300 G - Rosmarino - Salvia - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Abbondante Pepe
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