Coniglio Fritto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio Di Circa 1200 G - Olio D'oliva - Prezzemolo - Vino Bianco Secco - 1 Limone - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - Timo - 1 Foglia Alloro - Pangrattato - Sale - 4 Grani Pepe
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