Costolette Al Grignolino
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - 10 Chicchi Uva Rossa - Farina - 1/2 Bicchierino Grignolino - 10 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
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