Costolette D'abbacchio Fritte Panate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Battete con un grosso coltello le costolette per scacchiarle un po'. In un piatto battete i rossi delle uova con un pizzico di sale e pepe. Passate le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato e di nuovo nell'uovo. Friggetele in una padella con olio d'oliva extra-vergine ben caldo. Giratele almeno due volte e servitele ben calde.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Costolette D'abbacchio - Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Uova - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe - Pangrattato
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