Costolette D'agnello All'aglio
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
Ingredienti:
Ingredienti: Poco Olio D'oliva - 800 G Patate - 800 G Costolette D'agnello - 1 Testa Aglio - 25 Cl Aceto Di Vino Bianco - 1 Bicchiere Acqua - Sale - Pepe - 1 Pizzico Zucchero
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