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Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura griglia.
Preparazione: Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate. Servire subito.
Ingredienti: 1000 G Costolette D'agnello - Strutto - Sale - Pepe