Cotolette Alla Pizzaiola
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Passare le fettine nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle nel burro spumeggiante. Tenerle in caldo. In una padella mettere la cipolla tritata, l'olio, la conserva, sale e poco brodo e far amalgamare bene. Adagiarvi le cotolette e cuocerle per circa 15 minuti. Servirle coperte con il fondo di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fettine Vitella - 2 Uova - 50 G Burro - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Sale - Brodo - Pangrattato
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023