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Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura bollire.
Preparazione: Far bollire il brodo, unire la crema di riso e far cuocere mescolando per 10 minuti. Aggiungere il prosciutto frullato con la panna, i tuorli e il grana. Servire tiepido con i crostini di pane.
Ingredienti: 100 Cl Brodo - 150 G Prosciutto Cotto - 50 G Crema Di Riso - 2 Uova - 2 Cucchiai Panna - Formaggio Grana Grattugiato - Crostini Di Pane