Crescentone
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Preparare l'impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Lasciar riposare per 30 minuti. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti. Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l'uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 250 G Farina - 50 G Burro - 1 Uovo - 25 G Lievito Di Birra - 1/2 Bicchiere Latte - 150 G Formaggio Fontina - 150 G Prosciutto Cotto - Sale
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