Crespelle Gratinate Al Radicchio E Taleggio
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Preparare le crepes e saltarle in padella con lardo e olio. Farcirle con radicchio tagliato a listarelle e saltato in olio e cipolla. Imburrare una pirofila e disporvi le crepes arrotolate coprendole col taleggio fatto fondere prima col burro. Cospargere con parmigiano e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Uova - 25 Cl Latte - 1 Radicchio Di Chioggia - 250 G Formaggio Taleggio - 1 Noce Burro - Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Lardo - Formaggio Parmigiano
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