Crocchette Al Salmone
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pancarré - Brodo - 2 Uova - 50 G Salmone Affumicato - 100 G Salmone Al Naturale - 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato - 3 Cucchiai Farina - Olio D'oliva - Pangrattato
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