Crocchette Di Gamberi E Patate
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le patate. Intanto sbucciare la cipolla, tritarla e farla appassire in 1 padella con 1 noce di burro. Quindi tritare i gamberetti e mescolarli in 1 ciotola con la cipolla e il prezzemolo. Sbucciare le patate e passarle nello schiacciapatate, facendo cadere la purea nella ciotola. Salare, pepare, unire un poco di latte per ottenere un composto ben amalgamato e farlo raffreddare. Poi formare delle crocchette, infarinarle e friggerle in 1 padella con il burro spumeggiante, da ambo le parti.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Gamberetti Sgusciati - 3 Patate - 1 Cipolla - Prezzemolo Tritato - Latte - Farina - Burro - Sale - Pepe
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