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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura fritto.
Preparazione: Tritare finemente il prosciutto, incorporarvi il formaggio mescolando bene, in modo che il composto risulti omogeneo. Tagliare in quattro le fette di pancarrè e soffriggerle nel burro da un solo lato. Spalmare il composto di prosciutto e formaggio sul lato non fritto delle fette. Guarnire ogni fetta con mezzo gheriglio di noce.
Ingredienti: 1 Pancarré - Gherigli Di Noci - 100 G Prosciutto Cotto - 3 Cucchiai Formaggio Morbido Saporito - Burro