Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bottarga.
Preparazione: Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe. Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.
Ingredienti: 1 Bottarga Di 150 G - Olio D'oliva Extra-vergine - Succo Di Limone - Pepe Bianco - Alcuni Crostini Di Pane Tostato