Crostini Di Fegato
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Per prima cosa pulite e lavate i fegatini. Fate imbiondire una cipolla nell'olio quindi aggiungete 1 spicchio di aglio tritato e i fegatini cuocendoli a fiamma viva per circa 5 minuti. Aggiungere quindi i capperi, 3-4 filetti d'acciughe e 1 noce abbondante di burro. Ultimata la cottura tritate il composto e diponetelo sulle fette di pane tostate in forno. Servite caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Fegatini Di Pollo - 250 G Cipolla - Aglio - Filetti D'acciughe - 100 G Capperi - Burro - Olio D'oliva - 500 G Pane
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