Crostini Di Uova Sode
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova.
Preparazione:
Preparazione: Far rassodare le uova e separare i tuorli. Metterli in un mixer con capperi, acciughe, sale, 1 cucchiaino di aceto di vino, 1 cucchiaino di salsa verde, l'albume di 1 uovo. Frullare, facendo scendere a filo l'olio, finché si ottenga una consistenza cremosa. Spalmare su crostini di pane tostato aggiungendo al momento ancora un filo d'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Uova - 1 Pugno Capperi Salati - 4 Filetti D'acciughe - Aceto Di Mele - Salsa Verde - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
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