Crostoni Al Formaggio
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Taleggio - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 6 Fette Formaggio Taleggio - 100 G Prosciutto Cotto Tritato - 200 G Funghi Champignon - Prezzemolo Tritato - 1 Tuorlo D'uovo - Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Paprica Dolce - Sale - 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 50 G Formaggio Olandese Grattugiato - 1 Spicchio Aglio
Vini consigliati dal sommelier professionista
