Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il salmone a cubetti. Sciogliere il burro a fuoco lento, infarinare il salmone e farlo rosolare nel burro. Quando è ben dorato fare un flambé col brandy. Aggiungere le mandorle tritate ed i pinoli, 1/2 mestolo di acqua salata e la panna. Lasciar cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Salmone - 2 Noci Burro - 50 G Mandorle - 50 G Pinoli - 1 Pugno Farina - 2 Cucchiai Panna Da Cucina - 2 Cucchiai Brandy - Prezzemolo Tritato
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