Lingua
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.
Preparazione: Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale. Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere.
Ingredienti: 12 Fette Trota Affumicata - Passato Di Patate - 50 G Gamberetti Lessati - 100 G Maionese - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - Sale