Dip Al Gorgonzola
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato - 10 Cl Latte - Sale - Pepe - 8 Fette Pancarré - Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)
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