Fagioli Con Le Cotiche
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Bollite le cotiche in acqua calda finché non diventano tenere. Preparate nel frattempo un soffritto con l'olio d'oliva e la cipolla. Versate le cotiche bollite nel soffritto. Aggiungete 3 mestoli di passata di pomodoro, il sedano e la carote a pezzi. Salate e fate cuocere fino ad ottenere un sugo denso. Aggiungete i fagioli che avrete precedentemente bollito in acqua salata e fate insaporire il tutto per altri 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Cipolla - Olio D'oliva - 400 G Fagioli Freschi - Cotiche Di Prosciutto Di Maiale - 3 Mestoli Passata Di Pomodoro - Sedano - 1 Carota - Sale
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