Faraona Delizia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.
Preparazione:
Preparazione: Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco. Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4. Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini. Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema. Tagliate la faraona a pezzi, unitela alla crema e fate cuocere.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Faraona Di 1200 G - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Vino Marsala Secco - 3 Foglie Salvia - 200 G Burro - 300 G Fegatini Di Pollo
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