Faraona Panna E Limone
Ricetta secondo per 6 persone a base di Faraona.
Preparazione:
Preparazione: Pulite e lavate la faraona. Asciugatela con cura. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro. Salate e pepate. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa. A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne. Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone. Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Faraona - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Panna - 1/2 Limone - Sale - Pepe
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