Faraona Profumata
Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive. Completate la cottura e servite ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Faraona - 100 G Olive Nere - 2 Spicchi Aglio - 1 Carota - 1 Rametto Rosmarino - 1 Costa Sedano - Prezzemolo - 500 G Pomodori Maturi - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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