Farfalle Al Formaggio
Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 100 G Formaggio Gorgonzola - 100 G Formaggio Crescenza - 70 G Formaggio Parmigiano - 3 Cucchiai Latte - 1 Pizzico Noce Moscata - Burro - Sale
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