Farfalle Gialle E Verdi
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano. Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione. Spolverate con la ricotta salata grattugiata.
Ingredienti:
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Linguine - 4 Zucchine Grandi - 2 Bustine Zafferano - 40 G Burro - 80 G Ricotta Salata Grattugiata - Olio D'oliva - Sale
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