Fegatini Al Vino
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Pulire i fegatini e tagliarli a metà. Fondere 30 g di burro su fuoco vivo e versarvi i fegatini. Cuocerli per 3 minuti mescolandoli spesso poi salarli e bagnarli con il vino. Proseguire la cottura a fiamma più bassa per 5-7 minuti. Levare dal fuoco il tegame, unire il burro rimasto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il succo del limone. Mescolare finché il burro sarà sciolto e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Fegatini Di Pollo - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Rosso - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale
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