Fegatini Alla Be'ke'scsaba
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana. A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso. Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti. Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fegatini Di Pollo - 1 Carota Affettata - 2 Cipolle - 2 Patate Tagliate A Cubetti - Sale - Pepe - Maggiorana - 50 G Strutto - 100 G Funghi Coltivati - 150 G Riso - Prezzemolo Tritato
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