Fegatini Alla Salvia
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Fondere 80 g di burro, unire le foglie di salvia e i fegatini puliti e farli rosolare a fuoco vivo agitando la padella. Aggiungere il prosciutto a listarelle, il sale e il pepe. Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati, toglierli dalla padella. Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare, unire il burro rimasto, versare il sugo sui fegatini e servire caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti - Alcune Foglie Salvia - 100 G Burro - Vino Bianco - 100 G Prosciutto Crudo - Sale - Pepe
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