Fegatini Coi Fichi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.
Preparazione:
Preparazione: Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine. Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente. Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti. Aggiustare di sale e di pepe. Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare. Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Fegatini Di Pollo - 350 G Cipolle - 300 G Fichi Maturi E Sodi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone - Sale - Pepe Bianco
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