Fesa Agli Aromi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.
Preparazione:
Preparazione: Battere le fette di fesa, passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con una macinata di pepe, quindi nel pangrattato Cuocerle in abbondante burro caldo e salarle solo a fine cottura. Tritare le erbe aromatiche e lo scalogno. Unire il trito a 30 g di burro spumeggiante, spegnere subito il fuoco, versare sulle fette di tacchino e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - 1 Rametto Maggiorana - 1 Rametto Dragoncello - Rosmarino - Alcune Foglie Menta - 1 Scalogno - 3 Uova - Pangrattato - Burro - Farina - Sale - Pepe
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