Fesa Marinata
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella bollire.
Preparazione:
Preparazione: Battere leggermente le fette di carne e metterle in 1 terrina. Condirle con sale e pepe, cospargerle di aglio e prezzemolo tritati e bagnarle con il succo di limone. Tenerle al fresco, in questa marinata per 1 ora. Scaldare poi in 1 padella 2 cucchiai di olio, unire le fettine ben scolate dalla marinata e cuocerle a fuoco vivo pochi minuti per parte. Versare infine sulla carne il sugo della marinata, lasciar bollire per pochi istanti, quindi togliere dal fuoco e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Fettine Di Vitello - 1 Limone - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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