Fettine Al Madera
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fette Noce Di Vitello - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Madera - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Farina - Sale
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