Fettine Alla Pizzaiola
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - Olio D'oliva - 4 Fettine Carne Di Manzo - 50 Cl Passato Di Pomodoro - Acqua - Origano - Sale
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